2019年16、17日兩天，我跟隨公司考察團(tuán)到致一云、吉鴻家園及駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了考察，并就二個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)、管理、市場(chǎng)設(shè)施等相關(guān)情況進(jìn)行了實(shí)地了解和學(xué)習(xí)，受益匪淺?，F(xiàn)將情況作如下匯報(bào)：
吉鴻家園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位于西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)周坪路，是個(gè)綜合性市場(chǎng)。經(jīng)營(yíng)面積900m2，設(shè)計(jì)攤位46個(gè)，分一、二兩層。農(nóng)副產(chǎn)品在一層，有26個(gè)攤位。這個(gè)市場(chǎng)位于城郊，經(jīng)營(yíng)狀況一般。農(nóng)副產(chǎn)品由原開業(yè)時(shí)兩層壓縮為現(xiàn)在的一層。我們?nèi)r(shí)是下午4點(diǎn)半左右，但場(chǎng)內(nèi)客流量不高，消費(fèi)者在場(chǎng)外交易的較多。市場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)秩序良好，無占用通道現(xiàn)象，攤位商品擺放整齊。這個(gè)市場(chǎng)的設(shè)施設(shè)計(jì)有點(diǎn)意思，市場(chǎng)中間部分?jǐn)偽欢际腔顒?dòng)結(jié)構(gòu)，可以按需組合。四周為固定攤位，其中水產(chǎn)設(shè)計(jì)我比較欣賞。它是全玻璃魚缸設(shè)計(jì)，分上下兩層，兩攤之間固定隔斷（插座開關(guān)在此隔斷上），攤位背面朝外開門作為進(jìn)貨和經(jīng)營(yíng)戶通道，進(jìn)貨和經(jīng)營(yíng)戶不需要進(jìn)入市場(chǎng)內(nèi)通道，這基本解決通道水漬問題。市場(chǎng)通道較窄，客流稍大就形成擁擠，當(dāng)然通道上也不可能出現(xiàn)堆放商品的情況。
駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位于杭州下城區(qū)古墩路，它是杭州唯一一家被浙江省認(rèn)定為智慧市場(chǎng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。市場(chǎng)通過2015年升級(jí)改造，凸現(xiàn)出了傳統(tǒng)市場(chǎng)開啟“互聯(lián)網(wǎng)+”的新面貌。在兩層4800m2的交易場(chǎng)所，配備了管理觸摸屏、電子大屏幕、商戶電子屏、電子交易收銀臺(tái)等設(shè)施。它有249個(gè)攤位，分成12大區(qū)域。市場(chǎng)攤位基本以“島式”分布，商品以斜面式和平臺(tái)式陳例展示。攤位面積不大，每個(gè)攤位陳例的菜品并不豐富，但菜品新鮮，擺放整潔美觀。水產(chǎn)攤位細(xì)分經(jīng)營(yíng)品種，有大魚攤小魚攤和蝦攤之分。上貨和網(wǎng)上訂單出貨走專用的物流通道，經(jīng)營(yíng)戶產(chǎn)生的垃圾由市場(chǎng)定時(shí)上門收集。和經(jīng)營(yíng)戶交流中得知，一個(gè)攤位的租金在2萬元左右，一天的出貨量在150斤左右（蔬菜），并提醒我們攤位玻璃擋板不要和他們的一樣，要低一些。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者統(tǒng)一著標(biāo)有市場(chǎng)名稱的馬甲，攤位內(nèi)部也整潔有序，很少有與經(jīng)營(yíng)無關(guān)的物品，采用超市的站式服務(wù)。在2019年1月，市場(chǎng)又把原小百貨區(qū)域（600m2）改造成一個(gè)叫“親鮮多”的海鮮集市，可現(xiàn)撈現(xiàn)做、可現(xiàn)場(chǎng)使用也可打包帶回。
兩個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都采用了致一云的城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)解決方案。致一云的城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)解決方案就是以“心安食足”管理系統(tǒng)為平臺(tái)，接入展示設(shè)備、溯源設(shè)備、交易設(shè)備、消控監(jiān)控設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備，融合了物業(yè)管理、巡檢管理、在線商城管理、市場(chǎng)管理等十六大功能。利用商戶APP、騎手APP、溯源電子稱等軟硬件來收集市場(chǎng)運(yùn)行的情報(bào)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)手段助力農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理快速升級(jí)。兩家市場(chǎng)在運(yùn)用時(shí)有一點(diǎn)差異，駱家莊市場(chǎng)是全部經(jīng)營(yíng)戶都接入系統(tǒng)，而吉鴻家園只有部分接入。
通過考察，開闊了眼界，拓展了思路，看到了許多值得學(xué)習(xí)和借鑒的經(jīng)驗(yàn)。在今后的工作中將認(rèn)真學(xué)習(xí)優(yōu)秀市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)做法，結(jié)合本市場(chǎng)的工作實(shí)際，進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)的精細(xì)化管理，關(guān)注了解智慧市場(chǎng)的發(fā)展及應(yīng)用，培訓(xùn)提高管理人員的業(yè)務(wù)能力，為今后市場(chǎng)的提升改造打下基礎(chǔ)。
江陰市場(chǎng)建設(shè)有限公司天鶴農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分公司
韓海峰
2019年5月18日
